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El documento proporciona información sobre la historia y preparación del chorizo de cerdo en España. Explica que el chorizo se originó en la cocina española en el siglo XV y que se volvió rojo a finales del siglo XVII. También detalla los ingredientes comunes para hacer chorizos, como carne de cerdo, tocino, sal y especias. Además, proporciona instrucciones detalladas sobre cómo preparar y cocinar los chorizos de manera tradicional.

Chorizo de cerdo

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